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辣椒炒黄瓜的做法是什么

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辣椒是各个美味菜肴不能少的食材,对于四川人来说辣才是王道。黄瓜也是蔬菜中营养价值非常高的一种,凉拌,生吃,爆炒,炖汤,黄瓜无所不在,无所不能。当然辣椒炒黄瓜也是存在的,黄瓜的清爽可口配合上辣椒的辣而入味,想必肯定是一道容易被人们接受的菜肴,那么,辣椒炒黄瓜该怎么做呢?让我们一块来学习一下。

青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

具体做法:1、黄瓜切滚刀块,青椒洋葱切片。

2、热油锅爆香洋葱。

3、放入黄瓜翻炒。

4、看到黄瓜出水时放入青椒。

5、放适量盐。

6、生抽一起翻炒均匀。

7、快熟了顺着锅边溜醋。

8、淋上香油出锅。

生活中,经常出去交际的人们很少有自己在家做饭的机会,但我们又知道与家人一块亲自做一道菜,然后一起品尝的感觉是非常幸福的。所以对于喜爱辣椒炒黄瓜的朋友们来说,了解其具体功效,熟悉其制作过程,找一个合适的时间,为家人做上这样一道菜,一起分享这道美味。

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   夏天来临了,炎热的天气总是会让我们感到特别的没有食欲,反而更喜欢吃一些生冷的食物,或者是一些可以开胃的小咸菜,不要小看咸菜,黄瓜辣椒咸菜已经变成了家喻户晓的一种咸菜,对于解热具有特殊的功效,下面我们就了解一下黄瓜辣椒咸菜的做法是什么。

健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒

酱油:升压、补血、护齿

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

辣椒2斤黄瓜1大个

姜适量蒜1头

酱油250克白糖3勺

盐适量拉油适量

菜谱做法:

1.把辣椒处理一下,去掉头,切两半

2.把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天

3.把辣椒处理一下,去掉头,切两半

4.黄瓜切片,用盐煞一下

5.姜和蒜切片

6.锅中倒入色拉油,烧热 北京癫痫病医院能治好癫痫病吗>7.倒入酱油和白糖烧开

8.关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀

9.晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了

   以上就是对于黄瓜辣椒咸菜的详细介绍,黄瓜是我们日常生活中,最为常见的一种蔬菜,可以生着吃,黄瓜中含有特殊的水分和黄瓜汁。辣椒具有去热的功效。但是很多人不知道黄瓜辣椒咸菜的做法,希望以上的信息能够对您有所帮助。

猪心的营养价值不可低估,适量食用能在一定程度上增强心肌扩张功能,因此食用的人非常多。辣椒炒猪心是一种常见吃法,味道非常纯正,其做法并也不复杂,需要注意的是要先将猪心切开,浸泡20分钟左右,这样可以去腥。

一、辣椒炒猪心的做法

1.材料猪心、辣椒、姜、蒜

2.猪心切开、清洗干净猪心里面的积血(浸泡20分钟、去腥味)

3.辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎

4.猪心切片

5.用酱油、料酒、盐、腌制20分钟

6.锅烧热放油、放姜蒜爆香

7.放猪心爆炒片刻

8.放辣椒翻炒片刻、即可起锅

健康功效

猪心:安神、镇惊、扩张血管

酱油:升压、补血、护齿

二、猪心适合什么人吃

1、精神分裂症、癫痛、癔病患者。这些患者食用猪心,可以起到非常好的食疗作用这是因为有较好的安神定惊、养心补血的作用,对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效。

2、心肌功能受损患者。以形补形以心补心,猪心的功效与作用主要在于对心的滋补作用。事实上,猪心对于加强心肌功能的确有着较强的作用。它可以加强心肌营养,增强心肌收缩率有很大的作用,也有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

3、青少年。猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分,则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

大家都知道鸡肝的营养价值很高,但是单独吃鸡肝,可能会觉得有些腻,或是味道有些不好,如果用辣椒来炒鸡肝,就可以大大的改善口味,还能提高人们的食欲了,很多爱吃辣的人们还是很喜欢这道美食的,可见掌握一下制作方法很有必要,那么辣椒炒鸡肝的做法是什么?

做法一:

食材:材料:鸡肝 300克,辣椒 2个,调料:色拉油 25克,精盐 3克,五香粉 1克,味精 3克,料酒 10克,生抽 10克,白糖 少许,葱末 3克,姜末 3克。

做法:

1、将鸡肝清洗干净,切成小片装入盘中待用。

2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,装入盘中待用。

3、将尖椒去蒂和正规治疗小儿癫痫病医院籽,清洗干净切成小片,装入盘中待用。

4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片。

5、翻炒均匀,倒入焯好的鸡肝片。

6、加入料酒,精盐,生抽,五香粉,白糖,少许清水。

7、将鸡肝烧熟,最后加入味精调味。

8、出锅,装入盘中即可。

做法二:

鸡肝切片,葱姜蒜切丝,加料酒,生抽和野山椒数颗拌匀,撒上适量的盐和味精,腌5分钟。尖椒一个切丝。起油锅,大火至油大热,下鸡肝,尖椒一起炒,鸡肝完全变色后装盘。鸡肝如和苦瓜炒在一起,苦瓜用水焯一下,鸡肝快熟的时候加进去。

营养价值:

鸡肝:因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

辣椒:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

上文中对辣椒炒鸡肝的做法是什么给出了明确的介绍,大家也都心中有数了,其实不同的制作方法,味道上可能会有所不同,毕竟配料和调料还是有些差异的,但是大家完全可以根据自己的口味爱好把上述制作方法创新一下。

作为动物的肝脏,鸡肝具有丰富的营养和保健功效,特别是如果经常吃鸡肝的话具有补血的特殊作用,非常适合女性。鸡肝的做法有很多,辣椒炒鸡肝就是比较典型的一种,口感劲爆,让人回味无穷,做法很值得我们学习。那么,辣椒炒鸡肝的做法是什么?下面咱们来详细了解一些制作的过程。

原料

鸡肝、洋葱、青椒.盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉.

操作

1、鸡肝切去筋和鸡油,然后切片.用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净.

2、处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制.

3、洋葱,青椒切块备用.

4、热锅上油,油热后,下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用.

5、锅中余油再次烧热,下姜蒜片,干辣椒段,花椒炒至出香味.

6、下洋葱,青椒炒香.

7、再倒入鸡心,加一勺油辣子翻匀,调少许盐,白糖调味后略加翻炒,撒少许胡椒粉即可起锅.

食材明细

材料:鸡肝 300克,辣椒 2个,调料:色拉油 25克,精盐 3克,五香粉 1克,味精 3克,料酒 10克,生抽 10克,白糖 少许,葱末 3克,姜末 3克.

做法

1、将鸡肝清洗干净,切成小片装入盘中待用.2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,装入盘中待用.3、将尖椒去蒂和籽,清洗干净切成小片,装入盘中待用.4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片.5、翻炒均匀,倒入焯好的鸡肝片.6、加入料酒,精盐,生抽,五香粉,白糖,少许清水.7、将鸡肝烧熟,最后加入味精调味.8、出锅,装入盘癫痫因为什么引起的中即可

有关辣椒炒鸡肝的做法是什么的介绍,大家应该学会了吧。鸡肝含有丰富的蛋白质和维生素,是非常不错的补血食物。需要注意的是,除了要尽量购买新鲜的鸡肝之外,在炒的过程中要注意使用大火,并且不宜时间过久,不然很容易影响鸡肝的口感。

   豆腐的做法是多种多样的, 辣椒炒豆腐是我们生活中常见的一道美食,由于豆腐在制作的过程中经过了研磨技术,加入了水分,所以是嫩嫩的,在炒的过程中,不会炒的人会把豆腐给炒坏了。虽然是家常便饭,但是也是讲究一定的方法和技巧的。那么辣椒炒豆腐的做法是什么呢?

准备好两块豆腐,切成小长方块,备用。

锅烧干后,加入适量油,等油烧热开始冒烟后,加入切好的豆腐,每块豆腐要平放。全部放好后,慢慢摇动锅,尽量使油能到达每块豆腐底下。

等豆腐煎成淡黄色,再慢慢翻动,换另一面煎。把青椒清洗干净后切成丝,备用。

等豆腐两面都煎好后,加入切好的青椒。

翻炒片刻,加入少许冷水,再放入适量的盐后,继续翻炒。

加入青葱,翻炒至水份干了,就可以出锅了。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

   以上就是辣椒炒豆腐的做法了。豆腐是营养比较丰富的一种食物,由于它的特殊性质,所以比较被我们人体所吸收,它含有了蛋白质等物质,也是很容易被吸收的,能够促进我们肠胃的消化功能,所以肠胃不好的朋友们,可以喝一些豆腐汤来调节。

木耳炒辣椒是一种比较常见的家常菜,这道家常菜是简单又美味的,营养价值也是非常高的,木耳具有很好的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进肠胃的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,而辣椒具有很高的维生素,能够补充我们人体中所需的营养元素,当两者结合在一起,营养价值就会更高了。

原料:

干木耳一小碗、蒜球一个、青椒三只。

调料:

油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

做法:

1、先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用;

2、蒜球剥皮剁成末,青椒切中亚癫痫病医院斜圈;

3、坐锅烧油,倒入蒜末煸炒至黄色,下青椒圈翻炒,最后倒入木耳一起翻炒,调盐味,淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

小帖士:

1、黑木耳一定要小心洗去泥沙,用漏网装了在装满水的深盆中顺一个方向旋转,能够轻易洗出泥沙。

2、这个青椒最好选用小尖椒,稍微带点辣味很好吃,青椒的清香味比较重,如果你喜欢还可以换成红尖椒或者剁辣椒,只是记得减少盐的用量。

3、湖南人还是比较喜欢炸香了没有生味的蒜,当然您喜欢的话可以把蒜换到快出锅前放也是可以的,辣辣的,冲冲的,熏熏的哈!

4、黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清理胃肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

以上是我们关于木耳炒辣椒的做法的详细介绍,这种做法是比较容易的,所以满足了朋友们想要下厨的愿望,相信你们一定会做出一道非常美味可口的木耳炒辣椒的,所以各位朋友,行动不如马上行动,跟着我们上面的步骤一起做吧!

土豆拥有非常优越的味道塑造性,我们的食谱中或多或少的都存在土豆的身影,土豆烹饪成为了千家万户的主食,土豆烹饪的做法千变万化,其中最简单的是土豆炒辣椒,这道土豆素食非常受人们的欢迎,下面就给大家讲解一下土豆炒辣椒的做法是什么吧。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

1、准备的土豆和青椒,最好选用个头大的土豆,青椒最好也用大青椒,不辣的那种。

2、土豆去皮洗净切片,青椒洗净去籽切片,一定要把青椒的籽去干净,否则会影响口感。

3、锅中油热,爆香葱姜蒜末。

4、下入土豆煸炒至8分熟,此时要不断的翻炒,以免土豆炒糊。

5、倒入青椒片,翻炒至青椒变软。

6、调入生抽,量适中,不能调入太多,以免味道变咸。

7、加入少许盐。

8、撒入鸡精翻炒均匀。

9、最后淋入香油即可。

10、出锅装盘。

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