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豆腐可以煮粥吗?怎么煮才好喝

豆腐可以煮粥吗?怎么煮才好喝北京军海癫痫病医院

很多人都是爱吃豆腐的,因为豆腐是豆制品制作而成,能调整身体的激素,并且可以溶解脂肪,可以起到减肥的功效,一年四季都可以吃豆腐,尤其是在冬季比较盛行,最常吃的就是豆腐煮粥,这一道饭的做法比较简单,也可以做成五花八门的不同类型,我们需要准备的原材料是大米饭,煮的时间不易太长,因为太长会导致豆腐在锅中融化。

豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

制法(1) 将豆腐切成小块。

(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

做法二

豆腐150克,大米100克,调味品适量。

将豆腐切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。

肉蛋豆腐粥

食谱原料

大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许

制作方法

1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散;

2、将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮;

3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。

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海鲜汤,顾名思义,就是一种用海鲜制作而成的汤。海鲜的品种有很多种,且大多数的海鲜都含有大量的蛋白质和钙质,常吃海鲜是可以补充这些营养物质的。当然,用海鲜做汤,还能最大程度的将海鲜的鲜美味道释放出来。海鲜汤的做法有很多,下面就为大家介绍鱼柳酥皮海鲜汤、人参海鲜汤、豆腐海鲜汤、奶油海鲜汤这几种海鲜汤的做法。

一、鱼柳酥皮海鲜汤

主料:鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张。

做法:

1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜头去衣,切成蓉。

2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。

3、牛油放煎锅中煮融,加入蒜茸及海鲜,大火炒至仅熟。

4、把罐头汤倾入火局盅内,加水,倒入海鲜,上盖酥皮,扫上蛋浆,放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。

二、人参海鲜汤(大补元气,增强体质)

制法:人参l0g,干贝、熟猪肚各30g,鲍鱼50g,冬笋60g,水发海参、鸡肉各300g,蟹黄、水发口蘑、海米各20g,猪肋肉200g、葱、姜、调料适量。 昆明癫痫病

人参润软切薄片,泡入酒中5~7天,得人参酒,人参片留用。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡,猪肚,冬笋片、鸡肉、海参切丁,冬笋用沸水烫透,肚丁、鸡丁、海参用开水烫过;锅中放猪油,放葱、姜煸出香味,烹人料酒和鸡汤调味,把所有原料一同放人沙锅中,用文火煲至肉熟,加入人参酒,再炖10分钟,饮汤吃肉。

三、豆腐海鲜汤

原料:鱼肉、菜心各约80克,虾仁约120克,豆腐1块,姜1片,清鸡汤1罐,水2罐,盐适量。

调味料:盐1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许。

制法:

(1)鱼肉洗净切片,与虾仁加调味料拌匀。

(2)豆腐洗净,沥干水,切厚块。

(3)清鸡汤加水煮开,加入菜心煮片刻至熟,下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,再以盐调味即成。

四、奶油海鲜汤

原料:面粉、牛奶,及根据自己需要所配置的海鲜料,可以加鲍鱼、虾仁等。

作法:先将黄油和鸡蛋混合,炒出香味,加入牛奶,搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤,此时可以根据个人口味进行调味,加入盐或者胡椒。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中。奶油海鲜汤便做成了。

合理的搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康,尤其是对于很多女性来说一定要经常吃些补气养血的食物,这样能让身体变得健康的同时还能很让气色看上去更加的健康,其中红枣就是最佳的选择,而且也是最常见的食物,但是一定要掌握好制作方法才能更急的美味营养,下面一起了解下红枣汤怎么煮才好喝。

红枣汤怎么煮才好喝

大枣煮水的时候一般是会搭配一些冰糖来煮,这样可以帮助我们去除大枣的味道,而且可以让我们喝起来感觉到甜味,比较入口,它的煮法是比较简单的,希望女性朋友们可以去学习一下它的做法。

冰糖红枣水的做法步骤

1. 准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净

2. 用刀沿着枣核把枣肉剔掉,然后再把枣肉切成条,枣核不要扔掉哦,可以放到锅里一起煮,有生津液,润肠胃的作用。

3. 准备适量的冰糖,先用稍微多一点的温开水化开,放入锅中浸泡枣肉5分钟左右,这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。

4. 浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后,改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。

5. 闻着诱人的枣香,你可以大口喝,喝完以后大口的把枣肉吃掉,去感受整个身体的润泽。(女儿家的特殊时期可以把冰糖换成红糖哦!)

干枣含维生素C30.13毫克。红枣味甜可口,营养丰富,为保健医疗的滋补佳品。其叶、枝、核、枝皮及树果均可入药,主治心腹邪气,有益气、补血、养胃、安神之功。太谷民谣有“每天三个枣,身体强壮不服老”之说。

上面就是对红枣汤怎么煮才好喝的介绍,通过了解之后我们知道红枣搭配冰糖小儿抽搐的处理方法?是非常美味的,但是值得注意的时候红枣能够更好的促进血液循环,女性在月经期间尽量不要食用,另外有糖尿病的人尽量少吃以及不要食用红枣。

西红柿除了可以生吃或是用西红柿炒鸡蛋之外,还可以用于做粥喝,而且西红柿粥营养丰富,味道可口,还有提高食欲的作用,毕竟西红柿是又酸又甜的,不过在做粥的是很放入一些其他的食材,营养价值会更高,而且味道也会更好,那么西红柿怎么煮粥才好?

番茄鸡翅粥

原料:翅中5个,番茄200g,大米400g

配料:食盐10g,白砂糖5g,小葱三根,五香粉5g

做法:

1、先将鸡翅剁块,用冷水加盐、五香粉浸泡5个小时以上,鸡翅会更入味,肉质会更嫩些。

2、高压锅加冷水,把大米、鸡翅倒入锅中,开盖煮沸腾后搅拌下,再盖上锅盖压上5-6分钟。

3、另起锅烧热水,把番茄去皮,切丁。

4、开盖放入西红柿丁煮2分钟 搅匀,加适量的食盐 白砂糖

5、盛出撒上葱花即可。

西红柿鱼肉粥

主料:鱼肉一块、西红柿半个、大米粥一小碗、小白菜适量

辅料: 高汤适量、植物油适量

调料:食言、料酒

做法:

1、鱼肉蒸熟,去刺压成泥

2、青菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎,番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎

3、将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成

番茄粥

主料:番茄一个、米55克

辅料:食油、盐、肉松

做法:

1、 番茄洗净切小块;

2、锅中放入足够的清水,放入淘好的米;

3、盖锅盖煮,把米煮沸;

4、沸了,开盖,搅拌一下,免得粘锅

5、倒入番茄;

6、搅拌一下,继续煮;

7、快好的时候,加点盐,搅拌一下;

8、加点肉松;

9、搅拌一下,即可出锅。

相信大家对西红柿怎么煮粥才好也都心中有数了,用西红柿来做粥是再好不过的了,其实不管西红柿怎么吃,营养价值都是很高的,当然了每天摄入的量不可过多,而且选购的时候还需要挑选成熟的西红柿,吃之前也要清洗干净。

在生活中有很多人都特别喜欢吃豆制食品,特别是豆质食品里面的豆腐串是最受大家欢迎的,因为豆腐串的制作方法简单煮的方法也比较简单,所以很多人喜欢自己在家里做豆腐串吃,自己做出来的豆腐串豆子的味道更浓,蛋白质的含量更高,那么豆腐串怎么煮才好吃呢?

豆腐串是一道有症状的癫痫能治好吗美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

东北黄豆(东北的黄豆那是没得说,制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油

制作过程

1.将优质东北大豆制成豆腐干。

2.将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4.然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。

制作方法二

原材料:豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

1、将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;

2、将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可;

4、准备:10分钟,烹饪:5分钟。

食材明细

高汤1盒、豆腐串12串、海带适量、豆腐皮2张、面筋卷2条、蒜适量、豆腐乳适量、孜然粉适量、香菜适量

鸡汁豆腐串的做法步骤

鸡汁豆腐串的做法步骤:1、准备好原料

鸡汁豆腐串的做法步骤:2、把除豆腐串外的原料改刀。

鸡汁豆腐串的做法步骤:3、油温六七成时,下入豆腐串炸一下。

鸡汁豆腐串的做法步骤:4、捞出沥净油。

鸡汁豆腐串的做法步骤:5、把原料放入锅里加入史云生上汤。(如果没有上汤,就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行)

鸡汁豆腐串的做法步骤:6、大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。

鸡汁豆腐串的做法步骤:7、蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。

炖排骨豆腐汤的时候,首先准备一些小的排骨,因为这样的排骨更加入味,里面有骨髓,做的汤羹也会更加香浓一些,准备额符合黄豆芽,还有就是一些香葱段加上适量的盐,在炖排骨的时候最好是和高汤混合在一起,这样炖出来的口感才会更好。

≮原料≯

嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支,盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许。

≮做法≯

1、豆腐切一寸方块。

2、小排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫。

3、汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。

特点

黄豆芽配豆腐炖排骨汤,营养丰富、口味淡雅,富含蛋白质、纤维素,对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜,可促进肠胃宝宝癫痫能治的好吗?蠕动,并清降胃火。可清热利水并能助伤疤收口。适宜食用者: 1.胃火大而长青春痘、脓疱者。 2.排泄不畅易便秘者。 3.唇肿胀色绛红、口臭严重,手足浮肿,产后哺乳者。

相信许多朋友对山药的认识就是经常食用,但是要说它有什么营养,许多朋友是不清楚的。山药营养虽好,但是也要学会如何去搭配才可以把它的作用发挥得更好。山药和红枣搭配可以治疗风寒咳嗽、和莲子搭配可以舒缓情绪和治疗经期异常等等。

/ 山药配红枣:风寒咳嗽、预防感冒 /

冬季受凉出现风寒咳嗽,用山药和红枣一起煮粥,能祛风散寒,快速恢复风寒引发的咳嗽。山药搭配红枣有很好的强肾固本功效,常吃能增强人体免疫力,预防感冒。

/ 山药配莲子:经期异常、舒缓情绪 /

有些妹子有时经期过长,淋漓不尽,或子宫出血,用莲子和山药熬粥喝,会有很好的改善。人难免有情绪低落,心情烦闷,用山药搭配莲子,不良情绪会逐渐改善,每天都有好心情。

/ 山药配黑芝麻:补充钙量、祛斑美白 /

钙流失会引发骨质疏松,发生骨折危险,黑芝麻含有丰富的钙元素,而山药能提高人体对钙的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出现,还你白白嫩嫩。

现在每家每户都是有电饭煲的,一般电饭煲都是用来直接做米饭吃的,当然,现在的电饭煲功能越来越多,不仅可以用来做米饭,同时还能够用来煮粥,味道非常的不错,特别香。但是很多人可能第一次使用电饭煲煮粥喝,那么问题来了,电饭煲怎么煮粥才是最好吃的呢?

首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。

如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止。

泡好之后,加入适量的水。把锅放入煲内。插上电,按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话,可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。

煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来。记住,要每隔5-10分钟,就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!

可以开锅啦!开锅之后,你可以配想吃的小菜或糖喽!

注意事项

如果冒泡了,就不要盖紧,留点缝隙出来,否则会溢出来的。电饭煲可能会烧坏掉。

米不能过多,太多就浓了。如果想喝稀粥的话,可以少放米,或多放水。

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