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蛋挞皮榴莲酥的做法?_夏季养生的做法

时间:2022-05-15 来源:桔梗菜谱网 阅读:185次

蛋挞皮榴莲酥的做法?

【 - 养生药膳蛋】

榴莲是生活中很常见的一种水果,榴莲虽然气味比较难闻,但是营养价值却是很高的,榴莲的果肉细腻,入口是比较绵软的,很多人不喜欢榴莲多是由于榴莲的气味比较难闻,许多人平时用榴莲来制作各种各样的甜点,其中榴莲最常见的做法就是蛋挞皮榴莲酥,那蛋挞皮榴莲酥的做法是什么呢?

蛋挞皮榴莲酥的做法

用料

蛋挞皮:适量

榴莲:适量

锡纸:适量

制作步骤

1、将榴莲肉切成小块,蛋挞皮的大小即可

2、将榴莲果肉包在蛋挞皮里对折捏住口,摆盘,

3、放入烤箱180度十分钟之后,将外层锡纸剥下来,再烤六分钟即可

蛋挞皮的做法

材料: 低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油(和面用)20g、黄油(裹入用)90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g

做法:

1、将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干,冰箱冷藏是为了松弛面团,防止黄油融化)。

2、将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。(不是太好擀,擀的时候极容易弄破保鲜袋,我是先把黄油弄成小碎块,然后再擀)

3、将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。

4、将冷藏的90克片状黄油取出,如图裹入,两边面像叠被子样裹入。(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。

5、然后将面片翻过来,像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出,然后再次擀成片状,重复叠被子步骤。共重复三次。(注意每次都需冷藏,这次做我是放在冻层约七八分钟就好。)

6、最后一次冷藏后,取出,将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片,沿一边卷成圆筒形。

7、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子,两面粘面按压。

8、擀成片状,有个小窝最好。

9、将擀好的面片压入蛋挞模具内,放置15分钟。(放置是防止塔皮再加入挞液后缩小)

10、倒入挞水七八分满(挞水制作不再详述,豆果有好多教程)

11、放入烤箱,220度,上下火,20分钟。热乎的蛋挞做好了。

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能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、将黄油,盐,糖和面粉充分拌均

3、加入100ml水,揉成面团,面团醒十分钟左右,再放入冰箱冷藏起酥二十分钟

4、将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟,否则太软无法从保鲜袋取出

5、将面团擀开,包裹住黄油

6、然后折叠,多折叠几次,出来就会分层多

7、最后一次将折叠好的面团,擀开后,卷成卷儿

8、切成薄厚适中的团,拿一个蛋挞杯放进去,捏成均匀薄厚与杯中

9、将鸡蛋打散,加入糖,纯牛奶,稀奶油搅拌均匀

10、芒果切块放入蛋挞杯中,倒入调好的蛋液八分满

11、放入烤箱120度烤25分钟即可

12、美味的蛋挞就烤好了,慢慢享用吧

吃得好是维持健康的一大前提,自制蛋挞皮 芒果蛋挞做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。

生活中有很多人都比较喜欢吃烤蛋挞,因为烤蛋挞的营养价值是非常高的,而且我们一般烤蛋挞的时候都需要买专门用来做蛋挞的锡纸,这种锡纸的价格也比较贵。所以有一些人就会在制作蛋挞的时候做无皮蛋挞,这样的蛋挞吃起来口感松松软软的。那么无皮蛋挞的做法是什么呢?

很多人都特别喜爱吃KFC的葡式蛋挞,虽然葡式蛋挞看似洋气复杂,但其实自己做一次就会发现一点都不难,不过需要足够多的耐心,因此需要反复做动作,现在我们就一起挑战一下蛋挞皮的做法,蛋挞的制作方法。

大家只需要注意制作蛋挞的时候要不时的放入冰箱冷藏,一些人会在某宝某东等网购蛋挞皮,但是价格不便宜,因此如果想勤俭节约可以自己买一些食材在家动手制作,一样可以做出超酥脆的蛋挞皮,烤的时候会散发出香浓的奶油味。

大家做一次就会明白为啥一个小小的蛋挞价格如此不实惠,因为食材贵呀,现在我们就快了解一下蛋挞皮的做法,蛋挞的制作方法。

蛋挞皮的做法 蛋挞的制作方法:

一、蛋挞皮的做法:

1.先将治癫痫还有哪些药黄油放入面粉中间,然后用画圈的方式将酥油搓软,之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓几次

2.再用保鲜膜包好之后放入冰箱冷藏30分钟,再将酥油放入保鲜膜中,然后捶软之后用擀面杖擀成薄片

3.再放入冰箱冷藏,取出之后擀成中间厚一点的长方形,再将酥油放入中间,将2边朝中间折叠封死

4.再将面片擀开,然后像叠被子一样折成2折,然后放入冰箱冷藏半小时后取出,再擀开,卷成卷放入冰箱冷藏

二、蛋挞的制作方法:

1.先将蛋挞水 淡奶油1 牛奶 白砂糖 蛋黄 低筋面粉 炼乳都准备好,然后将淡奶油倒入牛奶中,再放入炼乳和糖

2.加热至融化之后取出晾凉,再倒入蛋黄液搅拌均匀,放入面粉搅拌均匀,过筛一下后蛋挞水就制作好了

3.面卷分成几等分,然后底部沾少许淀粉,放入模具里面,中部用双手拇指朝四边推开,然后放入冰箱冷藏20分钟

蛋挞,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

蛋挞皮由挞皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黄油亦可)、玛琪淋125克、清水75克、蛋挞磨具做成,还会有酥油、鲜奶等营养丰富,香甜可口,大家不妨自己在家里尝试做。

1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,水一点点加入,和成一个耳垂般软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟

2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间,用擀面杖把它压扁,或用刀切成片拼在一起再擀,擀成一个约5毫米厚的四方形片

3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽,长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间,两边的面皮往中间叠,将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘

4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度,再用擀面杖擀得薄一点,开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折,叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟

5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤4的做法开始第二次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤4的做法开始第三次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

7、取出后将被子压扁,擀成一个四方形面皮,然后卷起来,把卷好的面条平均分成12等份,把每一等份擀成比模具口稍大的面皮

8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉,将擀好的面皮放入模具内轻压,使之贴边

9、烤箱220度预热10分钟,这时把挞水盛入挞皮内8分满即可,将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。

大家都知道蛋挞是需要有蛋挞皮的,无论是蛋挞还是蛋挞皮都是很美味的甜食,当我们学会了他们的制作方法就可以在家里自己做,想什么时候吃就什么时候吃,不需要再焦急的排队等候啦。

自制蛋挞皮是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。

2、将低筋面粉、糖和盐混合,放入20g室温软化的黄油。

3、酌情倒入清水,揉成光滑的面团,揉好的面团不粘手,面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。

4、把65g裹入用黄油放入保鲜袋排好。

5、用擀面杖把黄油擀成薄厚均匀的薄片,擀好后,放冰箱冷藏。

6、把松弛好的面团和裹入用的黄油片一起拿出来,在案板上撒一层薄粉防粘,把面团放案板上擀成比黄油片稍大的面片,能裹住黄油即可。

7、把黄油放面片中间,面片四个方向向中央翻过来,裹住黄油薄片,压紧接口,使接口收紧。

8、把面片翻过来,收口朝下。

9、将面片慢慢擀成长方形,擀好后将面片的一端向中间折过来。

10、另一端也向中间折过来。

11、再把折好的面片对折,这样就完成了第一次四折。

12、折好的面片包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟左右。

13、将松弛好的面片拿出来重复9-12步两次,一共三次四折。这是四折完成后的面片。

14、把三轮四折完成的松弛好的面片擀成厚度约0.3cm厚的长方形。

15、将面片从一端向另外一端卷起,尽量卷紧,放入冰箱冷藏半小时。

16、将冷藏后的面团平均切成12等份,每个重量在24g左右。

17、小卷在面粉里蘸一下。

18、粘面粉的一面朝上,放进蛋挞模。

19、用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状。(一个人所以只拍了一个大拇指)

20、塔皮边缘要高于塔膜边缘。辽宁那家治疗癫痫好p>

21、捏好的蛋挞皮静置松弛半小时就可以用了。

上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。自制蛋挞皮的做法就特别简单,上班族可以选择。

咖啡奶酪蛋挞…花朵挞皮的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。

2、加入低粉

3、用手揉搓均匀无颗粒,然后揉成团

4、将面团分成6等份

5、团圆后均匀铺在蛋挞模具上,压紧

6、静置15 -20分钟

7、制作蛋挞液,牛奶加入白糖充分搅拌均匀,使糖融化无颗粒

8、加入速溶咖啡,搅拌成咖啡液

9、鸡蛋打散搅拌均匀

10、将鸡蛋液倒入咖啡液中,边倒边搅拌均匀

11、过筛2次,滤除大气泡和未能融化的糖

12、倒入模具中,9分满即可

13、入提前预热烤箱200度20分钟即可

14、成品图

有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关咖啡奶酪蛋挞…花朵挞皮的做法。

生活中爱吃蛋挞的人,还是不在少数的,因为蛋挞吃起来口感特别的好,不管是老人还是小孩子都比较适合,蛋挞是用纯鸡蛋制作出来的,它的营养价值也比较高,但一般在制作蛋挞的时候都需要用到锡纸蛋挞皮,如果没有蛋挞皮做出来的蛋挞可能会不成形,那么蛋挞不用蛋挞皮可以做吗?

如何用蛋挞皮做红豆酥的做法步骤

1. 将所有的主食材准备齐全,红豆一碗,白砂糖半碗,蛋挞皮7个。

2. 红豆清洗干净,放入压力锅中,加入适量的清水。清水的量要没过红豆一指节的深度。我的红豆是没有泡发的,如果提前泡好红豆,清水的用量要少放一些。大火烧开之后转小火煮18分钟左右。我用的是老式压力锅,压力锅自动泄气以后,打开锅盖,将红豆取出来,此时的红豆已经煮熟但没有开花,水量被红豆吸收后还剩余一点点。

3. 一层红豆一层白砂糖,保存在密封容器中,蜜红豆就完成了。可以用来做很多点心,做芋圆,做面包,做馒头等等,或者加点清水煮一煮就是一碗很美味的红豆汤。

4. 取一个蛋挞皮,中间放入适量的蜜红豆。

5. 将蛋挞皮对折,记住要连着外面的锡纸一起对折。将收口捏紧或者用叉子将收口压紧。

6. 全部弄好后放入苏泊尔升降盘煎烤机中,煎烤盘可以取下来,方便清洗。

7. 盖上上盖,中间旋钮旋转至35毫米厚度,启动锅盔功能。中途定型后要记得把锡纸取下来,给蛋挞皮上色,如上色不够可以适当延长烤的时间。

8. 特别香酥美味的红豆酥就做好了。

9. 外皮酥脆掉渣,内馅甜蜜可口。

10. 大人小孩都喜欢,做法也不难,学会了吗

现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,中式挞皮版蛋挞(原创)的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。

2、连揉带摔至面团变得细腻,能扩张不容易断。

3、用保鲜膜包好放着醒一下。

4、油酥的材料混合成团。

5、揉至油和面粉完全融合。

6、用保鲜膜包好醒一刻钟。

7、把水皮擀开,将油酥包在水皮中,边缘按紧。

8、把皮擀开,有泡泡的地方用针或者牙签戳破排气。

9、把面皮1/3处折起。

10、把另外1/3盖过来,再擀开,这样折4/5次。

11、最后擀成2mm的皮。

12、用模具刻出圆形,我用的是饺子皮的模。大小和蛋挞模差不多。

13、准备好模具,也可以用一次性的锡纸模具。

14、把面皮放入模具中央,用拇指按开,将皮贴在模具上。边缘不要按,免的起不了酥。

15、称好挞水的量。

16、把蛋黄打散,加入牛奶,白糖,奶油一起搅拌至白糖全部花开。

17、把挞水过滤一下,想要更细腻可以多过滤两遍。

18、烤箱上下管190度预热10分钟。

19、把挞水加入挞皮,八分满就可以。我还放了紫薯,想吃什么口味的都可以加一点点。

20、把蛋挞放入烤箱中层,上下火190度25分钟。

21、看,美味的中式挞皮款的蛋挞出炉了。

22、是不是没有黄油也可以做出很诱人的蛋挞呢!儿童脑电图价格

23、中式的层层酥哦!

冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做中式挞皮版蛋挞(原创),做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做中式挞皮版蛋挞(原创)的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。

葡式蛋挞皮的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

2、低粉、高粉、糖粉混合后,加入液化的黄油和50克的水揉成团。水不要一次性加,成团后根据面团的干湿程度酌情添加。

3、揉成光滑的面团后裹上保鲜膜进行30分种的醒发。这一过程可以让面充分吸收油和水,使面团具有一定的韧性,方便后期的反复擀制。

4、裹入黄油装入小号保鲜袋,用擀面杖敲打然后擀成比保鲜袋一半稍大的薄片后放入冰箱冷藏。

5、醒发好的面团擀成大小约为包裹用的黄油片的三倍。

6、左右两边多出来的面片先后将黄油片覆盖。

7、面片交接处封紧后用手从中间分别向两头轻轻按压,将包裹在面片里的空气从两边排除后,将两头也封紧。

8、稍微擀开,将俩头向中间对折。

9、对折后,再对折(这个环节其实就和我们叠被子是一样的?)然后裹上保鲜膜放冰箱冷藏松弛至少20分钟。这个是第一次的四折,除了这次,我们还要做两次四折。每四折后都要放冰箱冷藏至少20分钟,以保证面团的得到充分的松弛以及黄油的凝固状态,再进行后面的操作!

10、第二次四折

11、第三次四折,已经可以看见黄油的颜色了。

12、将三次四折好的面团擀成长24cm左右的长方形薄片,然后卷起,这样葡式蛋挞的酥皮就做好了。做好的酥皮用保鲜膜包好需要再冷藏半小时再拿出来里切段做蛋挞。

13、看一下冷藏稍微有点硬的切面,黄油层与面层比较分明。如果能做到这点,恭喜哦这就成功了!如果不信,那就烤个蛋挞试试??

葡式蛋挞皮的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

如今,无论是大街,还是小巷,随处都可以看得到有卖蛋挞的地方。这种日渐流行起来的食物,因其香甜的味道和酥脆软绵相结合的口感,而满足了不同人的味蕾,俘获了大量的人心。其实,如今有一定的烘焙条件的话,大家自己在家也可以做蛋挞皮,然后再用蛋挞皮制作蛋挞。

一、蛋挞皮简介

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。

二、制作方法1

1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,水一点点加入,和成一个耳垂般软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟

2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间,用擀面杖把它压扁,或用刀切成片拼在一起再擀,擀成一个约5毫米厚的四方形片

3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽,长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间,两边的面皮往中间叠,将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘

4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度,再用擀面杖擀得薄一点,开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折,叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟

5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤4的做法开始第二次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤4的做法开始第三次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

7、取出后将被子压扁,擀成一个四方形面皮,然后卷起来,把卷好的面条平均分成12等份,把每一等份擀成比模具口稍大的面皮

8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉,将擀好的面皮放入模具内轻压,使之贴边

9、烤箱220度预热10分钟,这时把挞水盛入挞皮内8分满即可,将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可

二、制作方法2

1、在面板上铺一层薄面粉,取出两张飞饼皮

2、将两张飞饼皮叠加起来。

3、将叠好的飞饼擀成方形的面片

4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状,稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。

5、取出圆筒,切成12等份。

6、两个面团做一个挞皮,所以一次取两个面团

7、将两个面团叠好,压扁,擀成圆形

8、把挞皮放入挞模中,将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平,边沿多挤出一点

9、将做好的挞水倒入挞皮中,到八分满就可以了,不要太多,太多烤制过程中会癫疯病怎么得的溢出。

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于派皮香蕉蛋挞详细做法。

2.212黄油和奶油奶酪,室温下软化成固成状态,直至用手指能轻轻搓个孔

3.1将面团均分成小团,擀开,平铺在挞模上

4.2用手将三者抓匀到充分融合,揉成淡黄色的面团

6.2用手轻压面片,压成挞皮形状,使面皮紧紧贴在挞模具上

7.做好的派皮,静置一旁,松驰20分钟

8.预热烤箱,上下火,220°C;香蕉去皮,切小片

9.将牛奶与淡奶油混合

10.筛入糖粉

11.加入蛋黄

12.充分搅拌

13.用漏网把蛋挞水过滤

14.然后倒入挞皮中,至七分满

15.挞水中撒入香蕉片,立马送入烤箱

16.200°C,中层,上下火,约25分钟至表面有焦糖色斑点,即可

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于派皮香蕉蛋挞的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。

蛋挞非常好吃,可是蛋挞在买回来以后不容易保存,所以大家会选择用蛋挞皮自己制作蛋挞,这样既好保存,又能很快速的吃完,蛋挞皮买回来以后为了防止融化,需要放在冰箱里冷冻,经过冷冻后才能保留到下次制作蛋挞。

蛋挞皮怎样保存

次做蛋挞也是一项不少的工程,特别是蛋挞皮的制作。如果想节省做蛋挞的时间,可以事前做好一些蛋挞,想吃的时候加工下就可以了。可是做好的蛋挞皮要怎么保存呢?

一般而言,在蛋挞皮做好后,可以在表面撒上一层干粉(防止卷起后粘合),然后卷起来放进冰箱冷藏,可以保存一个星期左右。使用的时候在室温下放置一会儿,待其变软后就可以打开使用(如果做蛋挞就不用打开了)。如需保存更长时间,可以放入冷冻室冷冻,可以保存一个月甚至更长时间,使用前室温化开即可。

一般而言,刚做好的蛋挞皮的口感是最佳的,且其的营养也是最好的,所以建议大家在日常生活中,可根据实际情况去把握好材料的用量,最好是一次能把其吃完。

蛋挞

材料

黄油200克,普通中筋面粉400克,细砂糖200克,鸡蛋1个

做法

1.黄油放室温回软,然后切小粒。揉搓进面粉中

2.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀,然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮

3.把面皮裁成塔模大小的圆,挞模喷油,把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压,使之帖住挞模

4.进烤箱烘烤10-15分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)。取出

5.倒入蛋奶酱。即成“蛋挞

6.如果上面随意铺上些水果,即成水果挞。水果上刷一层镜面果胶可以保持水果的湿润并且增加亮泽。没有果胶的可以用杏味果酱加些水稀释即可

蛋挞是一种非常美味的小吃,由于蛋挞是从国外传入,因此具有一定的洋气性质,人们都比较喜欢吃,单谈虽然味道好,但是价格过于昂贵,因此,有的人更加愿意在家里面自己制作蛋挞,而蛋挞最关键的部分就是蛋挞皮,这是非常关键的一个步骤,需要制作这详细了解,那么,自制蛋挞皮的方法是什么呢?下面就来看看详细的介绍吧。

蛋挞皮对于初学者来说最好先尝试用玛琪琳做,这样会更容易成功。以后熟练了可以考虑用黄油做

1.准备好所有蛋挞皮材料:低筋面粉:220g,黄油:180g(裹入用),高筋面粉:30g,黄油:40g,细砂糖:5g,盐:1.5g,水:125g.

2 除了裹入用的180g黄油用,其他材料混合和成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟。

3 180g黄油切成丁放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片,放入冰箱冷藏备用。

4 面团取出擀成薄片,黄油放在面团中间。

5 面团两边折起包住黄油,边角用边压紧。

6 再对折,完成第一次四折。之后放入冰箱冷藏20分钟,再取出来重复6-8步,一共进行3轮4折。

7 最后那输4折后把面团。

从以上讲解来看,自制蛋挞皮的方法其实是不难的,而且还非常的简单,因此,人们在生活中可以自己制作蛋挞,让自己的生活也变得口味香甜,这是人们比价喜欢的一种生活方式,希望有兴趣的人士可以学习一下自制蛋挞皮的方法。

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