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生鸡蛋更有营养完全是误解

时间:2021-09-16 来源:桔梗菜谱网 阅读:185次

“生吃润嗓子”、“生鸡蛋高”的说法由来已久。专家认为,生鸡蛋更有营养完全是误解,实际生鸡蛋更难被抗癫痫药一个月费用多钱吸收,还容易引发疾病,以及感染。

生鸡蛋,按民间“以行补行”的观念,才一直被人当成润嗓佳品,这实际是没有依据的。人类从进“生食”到进“熟食”是一种进化,说明熟杭州有哪些治疗癫痫的医院食更适合人类的进食方式。从营养角度分析,生食的蛋白、脂肪没有熟食易消化。拿鸡蛋来说,生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可腹型癫痫病需做什么检查消化吸收。

另外,生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功癫痫发作前有什么症状吗能。

再有,大约10%的鸡蛋带有致病菌、或卵。生吃容易引和寄生虫病。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。