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中医师讲述红花药膳活血祛瘀又疗病

时间:2021-09-16 来源:桔梗菜谱网 阅读:185次

提及红花,大家都知道它有活血化瘀的作用,但人们常常会问红花、草红花、藏红花、西红花一样吗?是一种药材还是几种药材呢?在这里让的杜宇医生向大家一一解答。

在中药百草园里有两种名为红花的药物,分别称为红花和西红花,两者药性及功用虽然基本相同,但却是两种不同科属的植物,二者的价格也相差甚远。

红花,是菊科一年生草本植物红花的干燥花,别名草红花、红蓝花、刺红花。性辛、温,归心、肝经。红花在我国已有2000多年的栽培历史,产于河南、新疆等地。入药有活血通经,祛瘀止痛的功效。西红花是鸢尾科多年生草本植物番红花的柱头,别名藏红花、番红花。原产于欧洲及中亚地区,以往多由印度、伊朗经西藏传入内地,故名为藏红花,现在我国浙江、北京、江苏等地也有少量可栽培。性味甘微癫痫病郑州哪家医院看得好寒,归心、肝经。有与红花相似的活血化瘀通经作用,且力量较强,又兼凉血解毒之功,尤宜于温热病热入血分发斑,热郁血瘀,斑色不红活者。西红花临床应用主要有两点其一,用于血瘀诸证西红花有活血祛瘀功效,常用于血瘀所致的痛经,经闭,不凋,产后不净,腰腹疼痛,腹中包块疼痛,跌扑损伤肿痛,可单味煎服,也可与其他活血药配用以增强药力,如治痛经,经闭,配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽,配当归、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁开结功能,可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷,惊恐恍惚,单用本品冲汤服有效,或配郁金同用。其二,用于温病热入营血,发斑,发疹西红花能凉血解毒,可单用,或配之品,如大青叶、板蓝根等同用。治热盛血郁,疹透不快或疹出过密,疹色晦暗不鲜者,常与紫草、赤芍配伍同用。无论草红花还是西红花,孕妇均忌用。

功效相似的两种红花,价格为何存在不同呢?谜北京看癫痫哪个医院好底就在西红花的药用部位上。西红花属鸢尾科多年生宿根草本植物,没有地上茎,其根似球状,药用部位是其花柱的上部及柱头。因其产量很低,显得紧缺珍贵,约2000多朵花只能产1克药材。一亩地产量只有1、5-2kg左右。

由于藏红花药源紧缺,价格昂贵,一些不法商贩常常以假乱真,牟取暴利。为了防止上当受骗,这里给您介绍五种方法辨别藏红花的真伪。

1、取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。2、取样品少许,浸入水中,真品金黄色,水面不应有油状漂浮。若现红色,且水面有油浮即为伪品。3、取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。4、取样品少许,加碘酒一滴,其品不变色。若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品。5、取样品少许浸入水中,水被染成黄色直线下行,再逐渐扩散,用放大镜观察,真品一端膨大成癫痫病生酮疗法喇叭状,一侧有裂缝,顶端边缘有细齿者为佳,否则是其伪品。掺伪的品种有番红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等。

红花不仅可以药用,同时它还是一种染料。草红花可直接在纤维上染色,故在红色染料中占有极为重要的地位。红色曾是隋唐时期的流行色,唐代李中的诗句“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加”形象地概况了红花非同凡响的艳丽效果。根据现代科学分析,红花中含有黄色素和红色素,其中黄色素溶于水和酸性溶液,无染料价值。而红色素易溶解于碱性水溶液,在中性或弱酸性溶液中可产生沉淀,形成鲜红的色淀。珍贵的西红花的花蕊做成的香料十分名贵,被称作“红色的金子”。伊朗人自古就有把西红花入药和做染料的传统,到了现代,西红花又被广泛地用作食品调料。

现在红花常常作为食品出现在餐桌上,这里给您介绍几种红花的食疗方法。

1、治疗癫痫病郑州好的医院哪好红花山楂酒红花15克,山楂30克,白酒250克.将红花、山楂共入白酒中,浸泡1周后即可饮用.每次饮15~30克,每日2次.功用活血行瘀.适用于血瘀型月经过少等症。

2红花炖牛肉牛肉500克,500克,胡萝卜30克,红花10克,调料适量.将牛肉切成小块放入锅中,加水适量与红花同煮,待牛肉将熟时,再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等,盖锅再煮,至牛肉煮烂时,即可食用.功用活血,消除,强壮身体.适用于疲劳过度,产后血瘀血虚,以及跌打损伤等症.

3红花酒红花200克,低度酒1000毫升,适量。红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。用法每日1~2次,每次饮服20~30毫升。具有养血养肤,活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。